Липовий мед

Для того, щоб зібрати 100г. меду, бджолі потрібно пролетіти 46 000 км.

Медовою легендою вважається мед, створений бджолами з квітів липи, який визнаний одним з найкращих сортів у світі, через свій букет незаперечних переваг.

Смак липового меду, як і його колір, є відмінною рисою цього виду. Він має дуже насичений смак і слабку гірчинку. Після себе він залишає приємний терпкий післясмак.

Корисні властивості липового меду:

• Має сильний потогінний ефект, протизапальну і жарознижувальну дію.
• Антибактеріальні властивості липового меду використовуються також в лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту: він допомагає зняти запальні процеси і поліпшити стан печінки, нирок і жовчного міхура.
• Липовий мед особливо рекомендується людям із захворюваннями серцево-судинної і нервової систем: він знімає стрес і напруження, бореться з безсонними ночами, покращує обмін речовин.

Даний сорт меду містить:

1. Ферменти: діастаз, пероксидаз, каталаз, інвертаза і ліпаз.
2. Каротин, вітаміни К, Е і групи В.
3. Мікроелементи і біологічно активні речовини.

Мед швидко кристалізується, знаходиться в кремоподібному стані

Період збору: липень.

Місце збору: Київська обл., с. Трушки

Є думка, що чим темніше колір меду, тим сильніше проявляється його смак. Це правило вірне для багатьох сортів, але тільки не для липового. Навіть якщо він буде світлим і напівпрозорим, ви чітко відчуєте його смакові якості.

Написати відгук