Монофлорний.
Описання. А чи знали ви, що мед білої акації рахується найкращим у світі? Також мед білої акації в народі має іншу назву – «Царський мед», за свої лікувальні та смакові властивості.
Смак та аромат. Аромат - тонкий і ніжний, а смак – нейтральний, невеликими нотками ванілі, без зайвої гіркоти; його неможливо сплутати з будь-яким іншим видом меду.
Корисні властивості. Займаєтесь важкою розумовою роботою, довго знаходитесь біля комп'ютера – результатом чого є безсоння? Вам просто необхідно включити в свій раціон мед білої акації, який має заспокійливу, для нервової системи, дію.
Часто нервуєте та маєте значні фізичні навантаження? – Обов’язково включіть мед білої акації в свій раціон, також він відновлює артеріальний тиск і дарує заряд активності на весь день.
Зазвичай акацієвий мед не викликає алергії.
Період збирання. Період цвітіння білої акації травень – початок червня.
Консистенція. При дотриманні правильних умов зберігання акацієвого меду та температурного режиму в рідкому стані знаходиться до року. Справжній монофлорний акацієвий мед має вигляд рідкого прозорого скла.
Застосування. Мед білої акації ідеально підходить для підсолодження чаю, кави, коктейлів – через свій нейтральний, але солодкий смак. Саме цей сорт меду можливо їсти просто ложкою, навіть дітям. Ідеально доповнить ваш тост, млинець чи морозиво.